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Cuántos lácteos al día hay que comer?

Los productos lácteos son aquellos en los cuales la leche es un componente fundamental en su materia prima. Generalmente se utiliza leche de vaca, pero hay otras variedades como leche de cabra. Los productos lácteos son parte de una dieta balanceada, aportan algunos elementos fundamentales a nuestra dieta, dentro de ellos se destaca el calcio, vitaminas liposolubles A, D y E, vitaminas hidrosolubles, complejo B y la C. Se destaca el calcio, como elemento constituyente de nuestra masa ósea como también es un elemento fundamental para la contracción cardíaca y el resto de la musculatura del cuerpo.

Cuantos derivados o productos lácteos consumir al día


Tenemos una necesidad de calcio elevada todos los días. Para cumplir con esta elevada demanda, los lácteos ocupan un lugar de relevancia, en promedio hay que comer entre 2 y 4 porciones de estos productos diariamente. La ventaja es que hay una gran diversidad de lácteos: yogurt, quesos, leches saborizadas, helados; lo que facilita que su inclusión sea más fácil y natural para toda la familia. No hay que desmerecer este aporte en edades claves de la vida, las cuales son los niños en desarrollo, durante los primeros años de vida. Y los ancianos, especialmente las mujeres, que están más predispuestas a la osteoporosis (enfermedad que produce desmineralización de los huesos) y las fracturas por caídas.

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